上班族一週營養午餐，營養健康，美味不重樣，同事看了紛紛叫大廚

導讀：上班族一週營養午餐，營養健康，美味不重樣，同事看了紛紛叫大廚

大家午餐還在點外賣嗎？但是外賣一定不要經常吃哦，親手做一份美味的午餐便當，健康好吃，工作日每天不重樣。

週一：燒茄子

食材準備：

茄子2個，西紅柿1個，青椒半個，玉米澱粉2勺，植物油適量，大蒜5瓣，蔥1根，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，番茄醬1勺，糖1勺，玉米澱粉1勺，水小半碗

第一步：

茄子切塊加入玉米澱粉攪拌均勻，青椒西紅柿切塊備用；

第二步：

茄子跟青椒放油鍋裡炸熟撈出；

第三步：

碗裡放生抽、老抽、蠔油、番茄醬、糖、玉米澱粉、水攪拌均勻；

第四步：

熱油放西紅柿炒軟，加蒜末、青椒、茄子炒勻，淋醬汁煮開即可。

週二：鍋包肉

食材準備：

豬裡脊肉1塊，玉米澱粉180g，植物油適量，大蒜5瓣，紅燒醬油1勺，生抽1勺，醋1勺，糖1勺，蕃茄醬1勺，蔥1根，姜1小塊，胡蘿蔔半個，水2勺

第一步：

肉切片加入玉米澱粉、2勺油、2勺水攪勻；

第二步：

肉片放熱油中炸上色撈出；

第三步：

碗裡放蒜末、紅燒醬油、生抽、醋、糖、番茄醬攪拌均勻；

第四步：

鍋裡放油加熱，淋醬汁煮開，放蔥姜、胡蘿蔔絲炒軟即可。

週三：糖醋龍利魚

食材準備：

龍利魚1片，料酒1勺，胡椒粉1小勺，姜1小塊，玉米澱粉1勺，植物油適量，檸檬汁1小勺，番茄醬1勺，生抽1勺，糖1勺，玉米澱粉1勺，清水小半碗

第一步：

魚切塊，薑切片，加入料酒、胡椒粉醃製；

第二步：

加玉米澱粉攪勻，放油鍋裡炸熟撈出；

第三步：

碗里加入檸檬汁、番茄醬、生抽、玉米澱粉、水攪拌均勻；

第四步：

熱油淋醬汁煮開，放上魚塊炒勻即可。

週四：檸檬雞翅

食材準備：

雞翅3個，胡蘿蔔1根，檸檬半個，大蒜半頭，生抽2勺，蜂蜜2勺，植物油適量

第一步：

將雞翅洗淨劃口，加入檸檬片、蒜末、胡蘿蔔片、生抽、蜂蜜攪勻醃製；

第二步：

鍋裡放油加熱，撈出雞翅煎上色，醃製的湯汁倒鍋裡燉煮收汁即可。

週五：地三鮮

食材準備：

茄子1個，土豆1個，青椒1個，大蒜5瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，玉米澱粉1勺，清水小半碗，植物油適量

第一步：

土豆、茄子、青椒切塊，放油鍋裡炸熟撈出；

第二步：

碗裡倒入生抽、老抽、蠔油、水攪勻；

第三步：

熱油放蒜末爆香，淋醬汁煮開，放青椒、茄子跟土豆炒勻即可。

週六：醬汁香菇

食材準備：

香菇適量，紅燒醬油2勺，蒸魚醬油1勺，蠔油1勺，玉米澱粉1勺，清水小半碗，大蒜5瓣，香蔥1根，植物油適量

第一步：

香菇去蒂洗淨切十字花，熱水中煮熟撈出；

第二步：

碗裡倒入紅燒醬油、蒸魚醬油、玉米澱粉、水攪勻；

第三步：

熱油放蔥花蒜末爆香，淋醬汁煮開，放香菇燉煮，撒蔥花出鍋即可。

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