）【老乾媽蒜香豆腐】主料：南豆腐、調料：生薑、大蒜、老乾媽、生抽、老抽、幹辣椒、花椒、糖做法：1、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉2、豆腐切成相等的大小塊，用平盤盛裝2、鍋中倒入水，加入1匙鹽，（鹽的量還是根據自己口味的重和淡來放）...
這種辣椒的味道比較辣，用來炒著吃非常入味，特別是炒肉，小編感覺吃起來要比一般的小青椒炒起來更加的香，最主要是這種七彩椒的口感非常爽脆，不像一般的辣椒炒了之後會變軟...
這一碗一碗的小甲魚，是店裡的人氣菜品，吃過的人都說它好吃...
這才是茶葉蛋的正確做法，不放一滴醬油，好吃入味，天天吃不膩大家好，今天教你一個茶葉蛋非常好吃的做法，不用放醬油，煮出來的茶葉蛋茶香濃郁，特別的好吃...
「來源： ｜廣州吃喝玩樂蒲 ID：pupu020」好那口辣 便勝卻人間無數湘菜是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一重視原料的互相搭配融合滋味更互相滲透香辣可口更贏到你的胃熱辣辣的湘菜在這個時節更是給人一種超過癮的感jio瞞不住了讓“辣妹”更辣...
想要滷菜入味，滷製前，就需要對食材進行浸泡、焯水和醃製等操作，目的是去除一些食材，如豬蹄、肥腸等的腥臭味，同時可以讓味道更能深入滷肉中去...
選用當天宰殺的嶺南走地雞為原材料，結合獨特調味的配方，專門用400度高溫窯30分鐘左右，高溫烤製出肉嫩鮮香、色澤金黃，滋味別緻的美味窯雞，為消費者提供安全衛生、綠色健康的食品...
這種簡單的燉菜，非常適合這個季節，但是說起來是簡單，還是建議大家把魚塊先紅燒入味，再加水燉制最佳，魚肉不易入味，如果魚肉不入味吃起來就沒有口感了，實在覺得不行也可以把魚塊先醃製一下再紅燒，這樣反而更簡單快手，也容易掌握些...
燉好以後，一道營養美味的家常菜【青椒燒鱸魚】就製作完成了，這道魚的口感主要是鮮辣，醃製過的鱸魚，比起直接做，可能鮮味會降低一些，但是滿足了入味的口感，另外鱸魚更值得去煮著吃，而並非直接蒸，煮的鱸魚入味，肉質也更好把握...
時間到了以後，我們可以稍微在鍋裡面加上一些鹽鹽，不需要放的太多，那麼我們就能夠嚐到排骨更加新鮮的原汁原味了，這些就是今天跟大家說的是在燉排骨的一個完整步驟了，其實最關鍵的一點就是我們要了解到排骨是需要焯水的，那個在焯水以前只需要多加這一步，...
雞蛋放在鍋中煮，煮熟後，用勺子將雞蛋的表面殼打碎，加入適量的食鹽，醬油，放著鍋中煮5分鐘左右，多煮會才能更加入味...
首先就是要用水浸泡一下，然後在炒的時候需要先放醋，然後再放入其他的調料，也可以在泡土豆絲的時候放入一些鹽或醋，這樣可以將土豆絲的澱粉泡出來的時候就不會那麼粘鍋了...
5、玻璃瓶瀝乾水分後，把醃好的蒜薹段用手擠幹水分，放進瓶子裡，倒入煮好的料汁，沒過蒜薹即可，加入一勺高度白酒，有殺菌增香的作用，放在陰涼通風處醃製一晚上...
在家做糖醋排骨，注意到了這幾個注意事項，按照這個步驟做出來的糖醋排骨真的是外酥裡嫩，而且排骨沒有腥味，而且很是入味，讓家中的人都忍不住將骨頭都吸了一遍，恨不得將骨頭也都吃了...
雖然簡單，但很多人都做不好，尤其是不經常吃臘腸的北方人，通常會遇到腥味重、味道鹹、口感乾等問題，下面我和大家分享一下製作香腸的技巧，外婆用了幾十年，Q彈多汁，又香又入味...
我們都知道肉食的營養價值是非常高的，在日常生活中，我們經常吃的肉食有雞，鴨，魚肉，還有牛肉，豬肉或者是羊肉，一般我們在吃肉的時候，會燉著吃或者是炒著吃，不管肉怎樣吃，我們肯定在炒肉之前或者是燉肉之前都會醃製一下，這樣更入味一些，在醃製肉的時...
【做法】南瓜蒸排骨第一步：把排骨剁成小塊，先用清水洗乾淨，最好是浸泡一會，這樣可以去除裡面的血水，然後控幹水分，加上食鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、豆豉、料酒、生抽攪拌均勻，醃製10分鐘...
3、鍋燒熱，在鍋里加入少許的食用油，油不要加太多哦，因為五花肉也會煸出很多的油，等油熱後，將五花肉倒入鍋中煸炒，將五花肉煸炒到微發黃的狀態，就可以將蒜薹也放入鍋中一起翻炒，蒜薹已經焯過水了，而且今天筆者買的蒜薹比較細，所以不用炒太長時間，五...
第二步：花生放入適量的生抽、老抽、鹽、八角、花椒、桂皮、幹辣椒然後加入適量的水，沒過花生，浸泡一段時間讓其入味...
但很多人做滷肉都少了浸泡這一步，滷煮好後直接撈出食用，這樣根本沒味道...